Erste Berufs-erfahrungen sammeln

Entdecke die Vielfalt an Vorteilen, die wir für dich bereithalten. Bei Grissemann erwartet dich nicht nur eine tiefgehende fachliche Ausbildung, sondern viele weitere Angebote, die deine Lehrzeit bereichern.

Bei Grissemann legen wir großen Wert auf einen optimalen Start ins Berufsleben für unsere Lehrlinge. Deshalb veranstalten wir zu Beginn der Lehrzeit die Lehrwerkstatt, eine intensive Einführungswoche, die ihnen ermöglicht, die verschiedenen Unternehmensbereiche genau kennenzulernen. Doch es geht nicht nur um das Erlernen von erstem fachlichen Wissen – in der Lehrwerkstatt stärken wir auch das Teambuilding und fördern eine gemeinschaftliche Atmosphäre.

Ein weiteres Highlight unserer Lehrlingsausbildung sind unsere fachspezifischen Workshops. Jährlich veranstalten wir diese zu verschiedenen Themen, die über das übliche Berufsbild hinausgehen. Ein Beispiel dafür sind unsere Käseworkshops. In diesen Workshops erlangen unsere Lehrlinge nicht nur theoretisches Wissen über Milch und ihre verschiedenen Erzeugnisse, sie erhalten auch praktische Einblicke in die Herstellung von Käse. Sie lernen die handwerklichen Techniken, erfahren, welche Faktoren den Geschmack beeinflussen, und entwickeln ein tieferes Verständnis für die Qualität und Vielfalt von Käsesorten. Durch solche Workshops erweitern unsere Lehrlinge nicht nur ihr Fachwissen, sondern werden auch dazu angeregt, über den Tellerrand hinauszublicken und ihre Leidenschaft für ihren Beruf weiter zu entfachen.

Bei uns spielt Coaching eine zentrale Rolle in der Lehrlingsausbildung. Jeder einzelne Lehrling erhält während seiner gesamten Lehrzeit individuelles und professionelles Coaching. Dieses Angebot dient dazu, die Lehrlinge bei der Bewältigung von Herausforderungen, die während ihrer Ausbildung auftreten können, zu unterstützen und ihre persönliche Entwicklung zu fördern. Uns ist es wichtig, dass unsere Lehrlinge nicht nur fachlich, sondern auch persönlich wachsen und sich entfalten können.

Bei uns finden jährlich spezielle Lehrlingsevents statt, bei denen Spaß und Teamzusammenhalt im Mittelpunkt stehen. Diese Events bieten unseren Lehrlingen die Möglichkeit, sich abseits des Arbeitsalltags besser kennenzulernen und als Team zusammenzuwachsen. Ob es ein Ausflug ins Gardaland oder ein Abenteuer im Hochseilgarten ist: Erlebnisse wie diese schaffen unvergessliche Momente und stärken den Zusammenhalt unter den Lehrlingen.

Wir geben unseren Lehrlingen bereits während ihrer Ausbildungszeit die Chance, bei spannenden Projekten mitzuarbeiten. Dabei können sie die Perspektive unserer jüngsten Mitarbeiter:innen vertreten und aktiv mitwirken. Ein Beispiel dafür ist die Beteiligung unserer Lehrlinge am Projektteam für betriebliche Gesundheitsförderung. In diesem Projekt setzen sich die Lehrlinge für die Belange und Interessen ihrer Kolleg:innen ein und tragen tatkräftig dazu bei, ein gesundes Arbeitsumfeld zu schaffen.

Ihre Stimme und ihr Engagement sind in diesem Projekt besonders wertvoll, da sie die Bedürfnisse und Anliegen der Lehrlinge aus erster Hand kennen. Durch ihre Teilnahme an Projekten können unsere Lehrlinge frühzeitig Verantwortung übernehmen, ihre Ideen einbringen und wertvolle Erfahrungen sammeln.

Wir bieten besonders ehrgeizigen Lehrlingen die Möglichkeit, ihre Lehre mit der Matura zu kombinieren. Bei uns besteht die Chance, parallel zur beruflichen Ausbildung auch den schulischen Abschluss der Matura zu erlangen. Diese Option eröffnet unseren Lehrlingen zusätzliche Perspektiven und erweitert ihre beruflichen Aussichten.

Zusätzlich zu den LAP-Vorbereitungskursen, die unsere Lehrlinge extern besuchen können, bieten wir auch interne LAP-Vorbereitungskurse in unserem Unternehmen an. Diese internen Kurse bieten den Lehrlingen eine zusätzliche Unterstützung bei der Vorbereitung auf ihre Lehrabschlussprüfung. Hierbei profitieren sie von den wertvollen Erfahrungen und dem Know-how ihrer Vorgänger:innen, die bereits erfolgreich ihren Abschluss absolviert haben.

Unsere Lehrlinge erhalten praxisnahe Tipps und wertvolle Einblicke in die Prüfungsanforderungen. Durch die internen LAP-Vorbereitungskurse werden sie optimal auf ihre Abschlussprüfung vorbereitet und können mit dem nötigen Selbstvertrauen und Wissen antreten.

In unserem Unternehmen bieten wir auch die Möglichkeit einer verlängerten Lehre oder Teilqualifizierung an. Diese Optionen sind besonders geeignet für Lehrlinge, die aus unterschiedlichen Gründen einen individuellen Ausbildungszeitplan benötigen.

Die verlängerte Lehre ermöglicht es Lehrlingen, ihre Ausbildung über den regulären Zeitraum hinaus zu absolvieren. Dadurch erhalten sie mehr Zeit und Unterstützung, um die erforderlichen Fertigkeiten und Kenntnisse in ihrem Ausbildungsberuf zu erlangen. Durch diese flexible Gestaltung können die Lehrlinge in ihrem eigenen Tempo lernen und ihre Ausbildung erfolgreich abschließen.

Die Teilqualifizierung ist eine weitere Option, bei der Lehrlinge bestimmte Teile der Ausbildung absolvieren und dabei spezifische Fähigkeiten und Qualifikationen erwerben. Dadurch können sie sich auf bestimmte Bereiche ihres Ausbildungsberufs konzentrieren und ihre Kompetenzen gezielt erweitern.

Natürlich stehen unseren Lehrlingen auch alle weiteren Grissemann-Benefits zur Verfügung.

Viele unserer heutigen Entscheidungsträger haben ebenfalls mit einer Ausbildung bei Grissemann angefangen. Mit der Lehre bei uns legst du das Fundament für eine erfolgreiche berufliche Laufbahn.

Die Doppellehre zum/zur Büro- und Einzelhandelskaufmann/-frau bietet dir eine einzigartige Kombination aus kaufmännischen Tätigkeiten im Büro und dem Verkauf im Einzelhandel. In dieser umfassenden 4-jährigen Ausbildung wirst du sowohl in Büroabläufen als auch im Einzelhandel geschult.

Die Ausbildung im Betrieb findet in Form einer Job-Rotation statt. Das bedeutet, dass die Lehrlinge alle 6 Monate in eine andere Abteilung wechseln und somit das gesamte Unternehmen kennenlernen. Dieser Rotationsprozess ermöglicht es dir, verschiedene Bereiche des Unternehmens zu erleben und deine Kenntnisse und Fähigkeiten in unterschiedlichen Aufgabenfeldern weiterzuentwickeln. Dadurch stärkst du nicht nur dein Netzwerkwissen, du erhältst auch ein umfassendes Verständnis für die internen Prozesse des Unternehmens.

Die Lehrzeit für die Doppellehre beträgt 4 Jahre. Die ersten 3 Jahre besuchst du einmal die Woche die Berufsschule für den Zweig Bürokaufleute, das 4. Jahr im Zweig Einzelhandel findet als Blockunterreicht statt.

Die Doppellehre bietet dir eine breite und fundierte Ausbildung, die deine beruflichen Möglichkeiten erweitert.

Key Facts:

Lehrzeit: 4 Jahre
Berufsschule: Lehrjahr 1 bis 3: Jahresschule, Lehrjahr 4: Blockunterricht
Ausbildungsart: Job-Rotation

Während der Lehre als Einzelhandelskaufmann/-frau wirst du in Kundenberatung, Verkaufsgesprächen, Warenpräsentation, Bestellwesen und vielem mehr geschult. Du entwickelst Fähigkeiten im Umgang mit Kund:innen, lernst Produkte zu präsentieren und Verkaufsgespräche erfolgreich zu führen. Zudem erwirbst du Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft, Kassensysteme und kaufmännische Abläufe.

Die Lehre zum/zur Einzelhandelskaufmann/-frau ist bei uns in verschiedenen Schwerpunkten möglich:

• Lebensmittel
• Feinkostfachverkauf
• Mode
• Elektronik
• Zoofachhandel
• Baby-Fachhandel
• Spielwaren
• Gartencenter
• Baustoffhandel

Die Lehrzeit beträgt 3 Jahre, in denen du sowohl praktische Erfahrungen in unserem Unternehmen sammelst als auch die Berufsschule besuchst. Die Berufsschule findet für jeweils 10 Wochen am Stück statt.

Mit dieser vielseitigen Ausbildung stehen dir viele Türen offen, um im Einzelhandel durchzustarten und deine berufliche Karriere weiterzuentwickeln.

Key Facts:

Lehrzeit: 3 Jahre
Berufsschule: Blockunterricht (10 Wochen am Stück)
Ausbildungsart: teilweise Job-Rotation, teilweise fachliche Vertiefung

Als Betriebslogistikkaufmann/-frau erwirbst du Kenntnisse in den Bereichen Warenannahme, Lagerhaltung, Bestandsmanagement, Versandabwicklung und Transportorganisation. Du lernst, logistische Prozesse zu planen und zu koordinieren, Lagerbestände zu kontrollieren, Wareneingänge zu prüfen und Versandvorgänge effizient abzuwickeln. Zudem wirst du mit verschiedenen logistischen Systemen vertraut gemacht.

Während der 3-jährigen Lehrzeit wirst du in unserem Unternehmen umfassend auf die vielfältigen Aufgaben in diesem Bereich vorbereitet.

Die Berufsschule für die Betriebslogistikkaufleute findet im Blockunterricht statt. Das bedeutet, dass du 10 Wochen am Stück die Berufsschule absolvierst.

Diese Ausbildung bietet dir vielfältige Karrieremöglichkeiten im Logistikbereich.

Key Facts:

Lehrzeit: 3 Jahre
Berufsschule: Blockunterricht (10 Wochen am Stück)
Ausbildungsart: teilweise Job-Rotation innerhalb der Logistikbereiche

Als E-Commerce-Kaufmann/-frau erwirbst du umfangreiches Wissen in den Bereichen Online-Marketing, Webshop-Gestaltung, Kundenbetreuung, Produktpräsentation und Online-Vertrieb. Du lernst, digitale Verkaufsstrategien zu entwickeln, Online-Werbekampagnen umzusetzen, Kundenanfragen zu bearbeiten und den Einkaufsprozess im Webshop zu optimieren. Zudem erhältst du Einblicke in den Umgang mit Content-Management-Systemen und anderen E-Commerce-Tools.

In der 3-jährigen Lehrzeit wirst du bei uns umfassend auf die Herausforderungen und Chancen des digitalen Handels vorbereitet. Die Berufsschule für angehende E-Commerce-Kaufleute findet im Blockunterricht statt. Das bedeutet, dass du 10 Wochen am Stück die Berufsschule besuchst.

Die stetig wachsende Bedeutung des Online-Handels macht diese Ausbildung zu einer vielversprechenden Wahl für deine berufliche Zukunft.

Key Facts:

Lehrzeit: 3 Jahre
Berufsschule: Blockunterricht (10 Wochen am Stück)
Ausbildungsart: teilweise Job-Rotation, überwiegend fachliche Vertiefung

Als Einkäufer:in erwirbst du umfangreiches Wissen in den Bereichen Beschaffungsmanagement, Lieferantenmanagement, Vertragsverhandlungen, Kostenanalyse und Einkaufscontrolling. Du lernst, Bedarfe zu ermitteln, Lieferanten auszuwählen, Verträge zu verhandeln, Preisvergleiche durchzuführen und die Wirtschaftlichkeit von Einkaufsentscheidungen zu bewerten.

In der 3-jährigen Lehrzeit wirst du bei uns umfassend auf die vielfältigen Aufgaben eines Einkäufers/einer Einkäuferin vorbereitet. Die Berufsschule für angehende Einkäufer:innen findet in der Regel in Form einer Jahresschule statt. Das bedeutet, dass du den Unterricht über das gesamte Schuljahr hinweg besuchst.

Die Ausbildung zum/zur Einkäufer:in bietet gute Zukunftsperspektiven, da der Einkauf eine entscheidende Rolle für den Erfolg eines Unternehmens spielt und kontinuierlich an Bedeutung gewinnt.

Key Facts:

Lehrzeit: 3 Jahre
Berufsschule: Jahresunterricht
Ausbildungsart: teilweise Job-Rotation, überwiegend fachliche Vertiefung

Als Fleischverarbeiter:in erwirbst du Kenntnisse in den Bereichen Schlachtung, Zerlegung, Portionierung, Wurstherstellung, Fleischveredelung und Lebensmittelsicherheit. Du lernst, Fleisch fachgerecht zu zerlegen, zu portionieren und zu verarbeiten. Dabei spielen Hygiene- und Qualitätssicherung eine wichtige Rolle. Du wirst mit den verschiedenen Fleischsorten, Rezepturen und Produktionsverfahren vertraut gemacht.

Während der 3-jährigen Lehrzeit wirst du umfassend auf die verschiedenen Aspekte der Fleischverarbeitung vorbereitet. Die Berufsschule für angehende Fleischverarbeiter:innen findet im Blockunterricht statt. Das bedeutet, dass du 10 Wochen am Stück die Berufsschule besuchst.

Die handwerkliche Ausbildung als Fleischverarbeiter:in bietet dir eine solide Grundlage für eine erfolgreiche berufliche Zukunft im Bereich der Fleischverarbeitung.

Key Facts:

Lehrzeit: 3 Jahre
Berufsschule: Blockunterricht (10 Wochen am Stück)
Ausbildungsart: fachliche Vertiefung im Bereich Metzgerei

Als Koch/Köchin erwirbst du umfangreiches Wissen in den Bereichen Lebensmittelkunde, Zubereitungstechniken, Menüplanung, Hygienevorschriften und Küchenorganisation. Du lernst, verschiedene Gerichte zuzubereiten, kreative Menüs zu gestalten und mit hochwertigen Zutaten zu arbeiten. Dabei werden auch Aspekte wie ernährungsspezifische Besonderheiten, Präsentation und geschmackliche Kombinationen berücksichtigt. Zudem hast du bei uns die Möglichkeit, in unseren Fachabteilungen Metzgerei, Frischfisch und Vinothek deine Fähigkeiten betreffend dieser Produktgruppen zu vertiefen.

In der 3-jährigen Lehrzeit wirst du umfassend auf die vielfältigen Aufgaben eines Kochs/einer Köchin vorbereitet. Die Berufsschule für angehende Köche/Köchinnen findet im Blockunterricht statt. Das bedeutet, dass du die Berufsschule 10 Wochen am Stück besuchst.

Die Ausbildung zum/zur Koch/Köchin bietet gute Zukunftsperspektiven, da die kulinarische Branche stetig wächst und qualifizierte Fachkräfte benötigt.

Key Facts:

Lehrzeit: 3 Jahre
Berufsschule: Blockunterricht (10 Wochen am Stück)
Ausbildungsart: teilweise Job-Rotation, überwiegend fachliche Vertiefung

Als Großhandelskaufmann/-frau erwirbst du umfangreiches Wissen in den Bereichen Warenwirtschaft, Kundenbetreuung, Verkaufsgespräche, Logistikabwicklung und Großhandelsmarketing. Du lernst, Kundenanfragen zu bearbeiten, Bestellungen entgegenzunehmen, Liefertermine zu koordinieren und die Lagerverwaltung zu organisieren. Zudem erhältst du Einblicke in die Preisgestaltung, Marketingstrategien und die Optimierung der Geschäftsprozesse.

Während der 3-jährigen Lehrzeit wirst du umfassend auf die anspruchsvollen Aufgaben im Großhandel vorbereitet. Die Berufsschule für angehende Großhandelskaufleute findet in Form einer Jahresschule statt. Das bedeutet, dass du den Unterricht über das gesamte Schuljahr hinweg besuchst.

Die Ausbildung zum/zur Großhandelskaufmann/-frau bietet gute Zukunftsperspektiven, da der Großhandel eine bedeutende Rolle in der Wirtschaft einnimmt und qualifizierte Fachkräfte benötigt.

Dieser Lehrberuf wird nur am Standort in Bludenz angeboten.

Key Facts:

Lehrzeit: 3 Jahre
Berufsschule: Jahresunterricht
Ausbildungsart: Job-Rotation